こだわり

極上やまと豚のしゃぶしゃぶ
当店自慢のしゃぶしゃぶです。口の中に入れると、すぐにとろけてしまうような食感。口いっぱいに広がるしつこくない肉のうまみがたまらない一品です。
卵黄で食す熊本ヒレ馬刺
熊本にある千興ファームから安心、安全の国産馬刺しを取り寄せています。希少部位のヒレを使用。噛めば噛むほど馬刺し本来のうまみがあふれ出してきます。ぜひ賢(KEN)のコースでご賞味下さい！
南九州料理と焼酎マリアージュ
豚しゃぶと焼酎のペアリングをご堪能ください。克賢来たなら焼酎でしょ！
豚しゃぶと合う白ワイン
豚しゃぶと白ワインのペアリングを満喫していただきたい。写真は、熊本菊鹿シャルドネ。入手困難ワインほ、毎月第3月曜日に８本だけ入荷します。１組１本のみの販売とさせていただきます。
炭火の鍋で豚しゃぶ
炭火でゆっくり、火を通す。炭火でゆっくり、時間が流れる。炭火でゆったり、１日の疲れを癒す。

ネット予約の空席状況

日付をお選びください。予約できるコースを表示します。

営業時間
月～土
ディナー　17:30～22:00
（L.O.20:00、ドリンクL.O.21:00）
◆完全予約制　◆最終入店20時　◆ネット予約は当日15時迄受付　◆電話予約は当日18時迄受付　◆土曜日に限り17時より承ります。

火～木
ランチ　12:00～13:30
（L.O.12:30）
2026年1月13日より再開します。◆火曜、水曜、木曜のみ営業　◆最終入店13時30分迄　◆夜同様、完全予約制　◆当日11時迄ネットにてご予約承ります。
定休日
日曜日
祝日
２日前迄の事前予約で営業致します。１０名様(コース料理10人前)より、貸切にて承ります。お電話にてご相談下さい。但し、お子様も大人と同じコース料理のご提供とさせて頂きますことご了承お願い致します。
座席数・
お席の種類
総席数　18席
貸切可能人数　14名～18名
宴会最大人数　着席時18名
座敷席あり
席
※詳細はお問い合わせください
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クレジットカード
- VISA
- MasterCard
- JCB
- アメリカン・エキスプレス
ドレスコード
- カジュアル
禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
店外に喫煙スペースあり。
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください